※品質保持の為少量ずつ瓶は製品化しております。在庫数よりも多くご注文希望の場合お手数ですが希望セット数とともに個別にお問い合わせ下さいませ。ボトリングいたします。限定醸造品はラベルの関係上在庫限りの場合もございますのでご了承下さいませ。

祝祭 - SHUKUSAI（￥556/本） 6本

BEER STYLE：WEST COAST IPA
ABV：6.0% / IBU 80
MALT：2-ROW(RAHR), PALEALE, CARAPILS, 2-ROW(GREATWESTERN)
HOPS：CASCADE, SIMCOE, MOSAIC, WARRIOR
OTHER：VITAMIN C, CARRAGEENAN
YEAST：SafAle US-05

Japan Great Beer Awards 2026 銀賞受賞

”美しき苦味が、世界を研ぎ澄ます”

「王道、牙をむく。」
淡く輝くイエローゴールド。
グラスから立ち上るのは、シトラスと松脂を思わせる鮮烈なトップノート。
ひと口目から押し寄せる、ダンク感を伴った力強い苦味。
グレープフルーツやオレンジの瑞々しい柑橘に、
松のようなウッディな香り、パッションフルーツやマンゴーのトロピカルな甘み、
ラズベリーやグーズベリーの繊細なベリーのニュアンスが折り重なり、
複雑でいて、どこまでもクリア。
クラシック WEST COAST IPA の美学を、現代の感性で再構築した一本。

祝祭IPAについて

2023年に醸造をスタートし、祭醸造のIPAとは？を旅するために祝祭IPAシリーズとして、10種類のIPAをリリースをして参りました。
2026年からは、シリーズを卒業し、”祭らしい華やかなトップアロマから、IPAらしい苦味とミディアムボディが懐かしい喉越しの祝祭IPA”として定番リリース致します。

ブルワーズコメント

IBU80。王道のその先へ。
クラシックな WEST COAST IPA を追求し、AIと共に水質を緻密に調整。
ホップの持つダンクな魅力と、鮮烈な苦味のバランスを極限まで引き出しました。

※BEST BEER JAPANでも販売しています。
BEST BEER JAPANの製品一覧