MATSURI CRAFT
JUICYシリーズ
果物やホップアロマによる”豊かな味わい”の限定製品。
千葉特産の"梨"や"柚子”、山梨県産の早採れ”桃"など果物を使用して醸すシリーズ。
HAZY（ヘイジー）スタイルと呼ばれるホップを大量に使用したトロピカルで贅沢なクラフトビールも含め、月替わりの限定製品としてリリース。
MATSURI CRAFT
祝祭 - SHUKUSAI
JGBA2026銀賞受賞
クラシックなWEST COAST IPA
淡く輝くイエローゴールド。
グラスから立ち上るのは、シトラスと松脂を思わせる鮮烈なトップノート。
ひと口目から押し寄せる、ダンク感を伴った力強い苦味。
グレープフルーツやオレンジの瑞々しい柑橘に、松のようなウッディな香り、パッションフルーツやマンゴーのトロピカルな甘み、ラズベリーやグーズベリーの繊細なベリーのニュアンスが折り重なり、複雑でいて、どこまでもクリア。
MATSURI CRAFT
柳黒 - YANAKURO
JGBA2026金賞受賞
すっきりした喉越しと、香ばしい余韻のStout.
併用することが少ないローストモルトを2種類を使い、コーヒーやチョコレートなど多様な風味を味わえる。
スモークドモルトにより香ばしさや余韻を強調しつつ、全体的に渋みとアルコール度数を抑えることでスタウトらしいボディながらもドリンカブルな黒ビールに。
MATSURI CRAFT
撫子 - NADESHIKO
JGBA2025銀賞受賞
白ワインを彷彿とさせるBrut IPA.
ワイン用ブドウ品種のソーヴィニヨン・ブランにかなり似た香りを持つホップ「ネルソン・ソーヴィン」を使用し、モルトの一部をコーングリッツに置き換えることでモルティさを抑え、酵素によりドライでキレのある味わい。
MATSURI CRAFT
万歳 - BANZAI
JGBA2025金賞受賞
寿色（赤色）の、瑞々しいRed ale.
アメリカンホップを使い柑橘感爽やかに、時間差でくるモルト感が楽しく、モルティでコクのある味わい。
祝祭IPAシリーズとの組み合わせで贈り物にも喜ばれる”ハレの日”にちなんだクラフトビール。
MATSURI CRAFT
紅茶の醸造酒
IBC2025銀賞受賞のEarl Grey Tea Ale
仕込み水を使わずに、水出しの紅茶液で仕込んだハードスパークリングティー。
アールグレイの爽やかな香りが爽快感はじける炭酸とともに吹き抜けていく。
後味はかすかな甘味とグッとしまる心地よい渋み。
飲むたびリセットされて何度も口に運びたくなる軽やかさ。
温度の上昇とともに香りや甘味を強く感じる。
