BEER STYLE：Brut IPA
ABV：7.0% / IBU 0
MALT：PILSNER, WHEAT
HOPS：NELSON SAOUVIN, PERLE
OTHER：CORN GRITZ, CARRAGEENAN
YEAST：SafAle US-05

白ワインを意識してビールらしさを控えめにしたBrut IPA。
酵素剤を使い残糖を0%にして限りなくドライでキレのあるボディにしました。
キレイなボディに、洗練されたネルソン・ソーヴィンの香りがのるようなバランスを意識しました。
苦味はなく芳醇な香りが楽しめ、後味がスッと消えていきます。

ブルワーズコメント
大人気撫子第二弾！
白ワインを飲んだ際に感じるハーブっぽさを再現するように心がけました。
またモルトの一部をコーングリッツに置き換えることでモルティさを抑え、色味もより薄い色を目指しました。
香りもキリッとしまったと思います。