BEER STYLE：HOPPY SAISON
ABV：5% / IBU 35.4
MALT：PILSNER,VIENNA, WHEAT, IREKS WHEAT MALT LIGHT, CARAPILS, RYE MALT
HOPS：CITRA, CENTENNIAL, SIMCOE, COLUMBUS, CHINOOK
OTHER：CARRAGEENAN
YEAST：SafAle BE-134

ホップフォワードで、ラガーのような喉ごし！神輿の合間に飲みたい、晴れやかな香りと祭の賑わいがずっと心に残るような余韻が味わえる、祭ビのキックオフビール。

空を見ろ！鳥だ！飛行機だ！
いや鳳凰だ！！
黄金色に輝く神輿の屋根を燦然と彩るは我らが鳳凰。
うまい！絶対にうまい！祭の味方！我らが祭鳥！
100台以上の神輿や山車が入り乱れる浦安の地。
担ぎ手と呼ばれる担ぎのプロが給水所と呼ばれる場でビールを飲み、
また旅立っていきます。
汗だくになりながらも口元にはフレッシュな柑橘の風味。
後味スッキリでドライ。
そんなシーンを描いて設計したビールです。

ブルワーズコメント
醸造開始前にコラボビールで造っていたものを参考にしながら、
ようやく初醸造したセゾンです。
ホッピーセゾンでハッピーな気持ちに？
シーンのキャプションにはパロディネタが2つ入ってます。
あなたはわかりますか？古いです。私は生まれてません。