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M007 SINGLE HOPE - GALAXY

M007 SINGLE HOPE - GALAXY

通常価格 ¥18,284 (税込)
通常価格 セール価格 ¥18,284 (税込)
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BEER STYLE : Hazy pale ale

ABV : 5.0% / IBU10.5

MALT : 2-ROW, PILSNER, WHEAT, CARAHELL, FLAKED OATS

YEAST : S-33

ヘイジーIPAよりも軽く、飲みやすさを兼ね備えたヘイジーペールエール。
オーストラリア産のギャラクシーホップのみを使用。
トップアロマにピーチ感を強く感じ、シトラスやパッションフルーツなどの
トロピカルな香りとトロみのある味わい。

ブルワーズコメント
別の仕込みの際にギャラクシーを開封した香りのよさに魅了されて、ぜひともギャラクシーの香りを生かしたビールを造りたいと思っていました。
シトラバージョンと基本的には同じようなレシピで仕込んでいます。
シトラの発酵終了の結果を待たずにしての仕込み温度を微調整した結果、ほんの少しだけこちらの方がドライな仕上がりとなっております。

こちらはシトラバージョンの反省を踏まえて、モルトたっぷりでたくさん十分な麦汁を造らせて頂きました。

オーストラリア産のギャラクシーのよさが堪能できるかと思います。
特にトップアロマにピーチ感を強く感じて、あとからトロピカルな香りが追いかけてくる感じ。

原材料 大麦麦芽(米国製造)、小麦麦芽、オーツ麦、ホップ、酵母/カラギナン
品目 発泡酒
内容量 15.5L
保存方法 要冷蔵

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