※品質保持の為少量ずつ瓶は製品化しております。在庫数よりも多くご注文希望の場合お手数ですが希望セット数とともに個別にお問い合わせ下さいませ。ボトリングいたします。限定醸造品はラベルの関係上在庫限りの場合もございますのでご了承下さいませ。

吟醸清宮（￥504/本） 6本

BEER STYLE：Sake Lees Pils
ABV：6.0% / IBU 32.8
MALT：PILSNER, CARAPILS
HOPS：PERLE
OTHER：VITAMIN C, CARRAGEENAN
YEAST：SafLager W-34/70

料理人が認めた出汁にあうビール。

雪解けの朝のように、静かで澄んだ香りが立ちのぼる。
派手さではなく、凛とした余白の美しさ。
寄り添うのは、上品な吟醸の気配。
その香りの奥には、陸奥八仙で知られる青森・八戸酒造の酒粕がそっと添える“和”のニュアンスが息づく。
飲み口は軽快で、フィニッシュは驚くほどドライ。
ほのかな吟醸香が余韻を整え、誰の喉にもすっと馴染む。
クセを残さず、香りだけを丁寧にすくい上げた、飲み疲れしない一杯。

ブルワーズコメント

ホップはあくまで脇役。苦味も香りも控えめにし、酒粕由来の上品な香りがふっと立ち上がるように設計しました。陸奥八仙で知られる八戸酒造さんの酒粕が、ビールの骨格を壊さずに“和のニュアンス”をそっと添えてくれています。清酒酵母で造るビールのような強烈な個性ではなく、誰でも自然に手を伸ばせる穏やかな表情を目指しました。
スーパードライよりもドライな仕上がりで、香りの余白が際立ちます。軽快で、飲み疲れしないピルスナーとして、食事にも日常にもすっと馴染むバランスになっています。
「吟醸清宮」は、派手さではなく、静かな美しさを楽しんでいただきたい一杯です。

※BEST BEER JAPANでも販売しています。
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