東金産プラム「サマーエンジェル」が主役の、ジューシーでリッチなヘイジーペールエール

トップアロマは、フレッシュなプラムの酸味が立ち上がり、まるで果実を丸かじりしたような鮮烈さ。口に含むと、濃厚な果実味が広がり、オーツ由来のとろみがボディに厚みを加え、プラム特有の渋みとほのかな苦みが味わいに奥行きを与える仕上がり。

BEER STYLE：PLUM HAZY PALE ALE
ABV：6.0% / IBU 15.6
MALT：2-ROW(GW), 2-ROW(RAHR), WHEAT, CARAHELL, CRYSTAL60
HOPS：EL DORADO, HALLERTAU BLANC
OTHER：PLUM, FLAKED OATS, CARRAGEENAN
YEAST：LALLEMAND VOSS

プロジェクトのご紹介
～オリジナルのクラフトビール（発泡酒）を観光コンテンツに育てます。～

※下線部をクリックすると、学生の様子をご覧いただけます。
①産官民学連携の授業「観光プロジェクトB」が始まりました。

② 試飲会を開催し、ビールのスタイルを実践的に学びました。

③ 東金市内の農園でプラムを収穫しました。

④ 醸造の仕込み作業に挑戦しました。