{"product_id":"mb081-晴々-harebare-6本","title":"MB081）晴々 - HAREBARE　6本","description":"\u003cp\u003e※品質保持の為少量ずつ瓶は製品化しております。在庫数よりも多くご注文希望の場合お手数ですが希望セット数とともに個別にお問い合わせ下さいませ。ボトリングいたします。限定醸造品はラベルの関係上在庫限りの場合もございますのでご了承下さいませ。\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cbr\u003e晴々 - HAREBARE（￥545\/本） 6本\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBEER STYLE：SALTY YUZU BELGIAN WHITE\u003cbr\u003eABV：5.0% \/ IBU：13.5\u003cbr\u003eMALT：PILSNER, WHEAT, MUNICH1, ACID\u003cbr\u003eHOPS：STYRIAN GOLDING, PERLE\u003cbr\u003eOTHER：YUZU, CORIANDER, CARRAGEENAN\u003cbr\u003eYEAST：SafAle T-58\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e祭醸造らしいホワイトビールとして、晴々しさをビールで表現。\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eベルジャンスタイルで柚子の酸味と塩の旨みを合わせて、まとまりある一杯に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつて浦安の海辺に息づいていた塩づくりの記憶を、和の柚子とともに静かに呼び戻したホワイトエール。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eかつて浦安の海辺には、潮風とともに塩づくりの営みがあった。\u003cbr\u003eその記憶は今や風景の奥に沈んでいるけれど、海の匂いと人の手の温もりは、確かにこの土地の味として息づいている。\u003cbr\u003eその“浦安らしさ”を、もう一度グラスの中に呼び戻したくて。\u003cbr\u003e和の柚子を添え、塩がそっと輪郭を描く。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eモロッコ産ブラウンコリアンダーの柔らかな柑橘香を軸に、\u003cbr\u003e柚子ピールと柚子ピューレを段階的に用い、中程度の塩味が全体をやさしくまとめる。\u003cbr\u003eクラシックなベルジャンホワイトに現代的なアプローチを重ね、\u003cbr\u003e懐かしさと新しさが同じテーブルに座るような、静かで豊かな一杯。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eブルワーズコメント\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e浦安には、かつて海辺で塩づくりが営まれていた時代があります。\u003cbr\u003eその風景は今では残っていませんが、土地に宿る“塩の記憶”は確かに存在していて、\u003cbr\u003eその記憶をビールという形でそっと掬い上げたい──そんな思いからこのレシピが始まりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eベースはクラシックなベルジャンホワイト。\u003cbr\u003e小麦の柔らかさと酵母の穏やかなスパイス感を土台に、\u003cbr\u003eモロッコ産ブラウンコリアンダーのやわらかな柑橘香を芯に据えています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eそこに和の要素として柚子を重ねました。\u003cbr\u003e柚子ピールはワールプールで抽出し、\u003cbr\u003eトップノートの明るい香りをしっかりと立ち上げています。\u003cbr\u003e塩はゴーゼほど強くせず、中程度のミネラル感に抑えることで、\u003cbr\u003e柚子の透明感とホワイトエールらしい軽さを損なわず、\u003cbr\u003e全体の輪郭をやさしく整える役割を担っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eクラシックなホワイトの文脈を大切にしながら、\u003cbr\u003e素材の扱い方には現代的なアプローチを取り入れ、\u003cbr\u003e“浦安らしさ”と“和の柑橘”が自然に同居するような一杯を目指しました。\u003cbr\u003e懐かしさと新しさが同じグラスの中で静かに調和する、そんなビールです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※BEST BEER JAPANでも販売しています。\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/craftbeerbeta.bestbeerjapan.com\/products\/list?tenants=matsuribrewing\"\u003eBEST BEER JAPANの製品一覧\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"height: 117.6px; width: 100%;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.2px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1107%; height: 39.2px;\"\u003e原材料\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 39.2px; width: 79.5203%;\"\u003e麦芽（ドイツ製造）、柚子ピューレ、柚子ピール、コリアンダー、食塩、ホップ、酵母\/酸化防止剤（ビタミンＣ）、カラギナン、炭酸\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px; width: 20.1107%;\"\u003e品目\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px; width: 79.5203%;\"\u003e発泡酒\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px; width: 20.1107%;\"\u003e保存方法\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px; width: 79.5203%;\"\u003e要冷蔵\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px; width: 20.1107%;\"\u003e賞味期限\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"height: 19.6px; width: 79.5203%;\"\u003e2026.10.08\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.6px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.1107%; height: 19.6px;\"\u003eアレルギー\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 79.5203%; height: 19.6px;\"\u003e小麦\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"【業務店】MATSURI BREWING \/ 祭醸造","offers":[{"title":"6本","offer_id":52262983762242,"sku":null,"price":3270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/9924\/0002\/files\/MB081_-_HAREBARE.png?v=1776266893","url":"https:\/\/www.matsuribrewing.jp\/products\/mb081-%e6%99%b4%e3%80%85-harebare-6%e6%9c%ac","provider":"MATSURI BREWING 祭醸造オンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}