※品質保持の為少量ずつ瓶は製品化しております。在庫数よりも多くご注文希望の場合お手数ですが希望セット数とともに個別にお問い合わせ下さいませ。ボトリングいたします。限定醸造品はラベルの関係上在庫限りの場合もございますのでご了承下さいませ。

柚子 - YUZU（￥549/本）　6本

BEER STYLE：YUZU LAGER
ABV：6.0% / IBU：36
MALT：PILSNER, VIENNA, RYE MALT
HOPS：SAAZ SPECIAL, CENTENNIAL
OTHER：YUZU PUREE, YUZU PEEL, CARRAGEENAN
YEAST：SafLager S-23

陳皮のような柚子のスパイシーさと、ライモルトのスパイシーさを併せつつ、
ややモルティなすっきりとしたキレのあるラガーを目指した柚子ラガー。

イエローカラー。
爽やかな柚子の皮の風味と甘酸っぱいジューシーな果汁感も感じられる。
ホップの苦味や柑橘のアロマもありながら、ドライな後味が消えていく。

気温があがってきた時期にゴクゴク飲み干したいジューシーなラガー。

ブルワーズコメント
祭ラガー第二弾として、ピルスナーと差別化すべくボディはややモルティに。
ヴィエナやライモルトを使用しました。
センテニアルの柑橘感で柚子の風味を補強しながら、
ザーツスペシャルでしっかりビタリング。
ピルスナーよりもやや苦めに仕上げてます。
酵母はW34/70ではなく、ホッピラガーに適したS-23をフルーツラガーに合わせて採用しました。